Donde cenar en año nuevo? Gastronomía en Ushuaia para fin de año.

Cena de Año Nuevo en Ushuaia 2017: algunos la viven como una noche especial, otros como una gran oportunidad de deleitar manjares locales.

El  Restaurant Gustino nos presentó su cena de Año Nuevo para disfrutar a partir de las 21hs. Durante la cena del 31 de diciembre de 2017, invita además a disfrutar de una ambientación festiva esmerada, que contempla detalles divertidos con recepción, performance de luces, y show de música en vivo.

“Desarrollamos este menú, pensando en resaltar los ingredientes locales frescos, los aromas y sabores regionales, y ofrecerles una de Fin de Año inolvidable”, resaltó Analía Colonna, a cargo del servicio de Gustino.

El chef Federico Ribotta junto al resto del staff, servirán esta propuesta de cena de fin de año en Ushuaia:

PASO 1 / STEP 1
Copa de bienvenida - Welcome drink
Pulpo del canal Beagle, com cebollas asadas y pimentos ahumado.

Beagle channel octopus with roasted onions and smoke peppers

PASO 2 / STEP 2
Centolla natural con manzana verde, palta, oliva, sobre gazpacho (sopa fría) de melón.

Natural King Crab with green apple, avocado, olive oil on gazpacho (cold soup) of melon.

PASO 3 / STEP 3
(Una opción a seleccionar con an cipación – An op on to select in advence)

Opcion 1
Lomo de merluza negra en reducción de Sauvignon blanc, vainilla y naranja con puré cremoso de porotos pallares
saborizado.

Black hake (Patagonian tooth fish) in reduction of sauvignon blanc wine, vanilla, and orange with creamy puree of
pallares beans.

Opcion 2
Compresión de cordero fueguino en reducción de vino Malbec, acompañado por puré de zanahorias asadas,
tomillo y miel. Con tofee de hongos.

Compression of Fuegian lamb in reduction of Malbec wine, accompanied by mashed of roasted carrots, thyme and
honey. With mushroom tofee.

PASO 4 / STEP 4
Mesa de postres y dulces navideños | Home made sweet pastry table.
Copa de espumante para el brindis | National champagne by glass
Té especial o café | Special tea or coffee.

Incluye aperitivos, panificados, agua mineral, gaseosas de la línea Pepsi, vinos de Patagonia o Familia Zuccardi Mendoza, y copa de espumante Extra Brut para el brindis.

**Menores de 10 años pagan el 50% de la tarifa con menú especial-
*Sí alguna persona no comiera mariscos (pulpo y centolla) se cambiaría paso 1 y 2 por conejo confitado con rabanitos en pickles y brotes.

Reserva anticipada para lectores de Info de Ushuaia  $2300.  Solicitar reserva aquí

Cena de Año nuevo en Gustino Resto Bar. Un fin de año gourmet en Ushuaia.